中山市政協委員陳鳳嵐建議加強中小學飯堂管理，保障學生健康成長

　　孩子的健康牽動著千家萬戶的心，學校飯堂的就餐環境和飲食安全、營養等問題直接關系著孩子的健康。中山市政協委員、民進北中支部主任陳鳳嵐看在眼里，做了深入調研，于2019年2月20日開幕的市政協十二屆三次會議上提交了《關于加強我市中小學飯堂管理，保障學生健康成長的建議》。

　　陳鳳嵐在接受中山日報、中山廣播電視臺的采訪時表示，青少年是祖國的未來，青少年時期是人體發育的關鍵期，需要充足合理的食物和搭配合理的飲食。由于多數學生父母工作忙碌，中小學生在家就餐已越來越少，特別是早餐、中餐，在學校或者校外就餐的比例較高，中小學生在學校飯堂的就餐環境與飲食安全營養問題，關系到孩子們的身體健康與學業，飯堂是否干凈衛生、飯菜是否可口非常重要。

　　陳鳳嵐指出，多數非寄宿制學校的飯堂存在一定的問題，主要有：就餐環境方面，有的學校飯堂臨時改建，面積較小，無法同時容納所有學生就餐，只能在室外臨時加桌凳或者站著吃。就餐時間方面，學生午餐時間相對較短，有的學校只能錯峰下課、分批用餐，給學校的教學管理帶來不便，與此同時學生們吃飯狼吞虎咽，不利于學生身心健康發展。餐具衛生方面，學校飯堂設施不完善，餐具衛生難保證。有的學校飯堂沒有餐具，學生自帶飯盒，餐后飯盒沒有及時清洗，衛生難保證;在飯菜質量方面，有的學校飯堂質量比較一般，沒有科學的營養搭配，長期食用不利于學生的生長發育。

　　陳鳳嵐建議，一方面政府應加大對非寄宿制學校食堂的投入，完善學校食堂硬件配置，有一定就餐需求的學校確保建有食堂，根據在校就餐學生的數量配備相應的餐椅、餐具、清洗、消毒等設備，保證滿足學生就餐需要。另一方面，要完善中小學學校飯堂經營管理制度，堅持“公益性”“非營利性”的原則，確保飯菜質量，在此基礎上提高飯菜營養水平，上級有關部門可根據中小學生需要共同制定營養菜單供食堂選用，確保學生早午餐安全健康，同時做好監督管理，確保學校飯堂衛生、安全，讓學生在學校吃得放心，健康成長。

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