民進(jìn)廣東省委會副主委余林到梅州開展“科教幫扶鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)與民生產(chǎn)業(yè)” 課題調(diào)研

　　為響應(yīng)廣東省政府深化拓展駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作，深入開展“千企幫千鎮(zhèn)、萬企興萬村”行動，7月24-25日，民進(jìn)廣東省委會副主委余林率科技專委會前往梅州開展“科教幫扶鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)與民生產(chǎn)業(yè)”課題調(diào)研，助力廣東省高質(zhì)量發(fā)展。

　　24日下午，余林率調(diào)研組走訪民進(jìn)梅州市委會機(jī)關(guān)，并與市委會領(lǐng)導(dǎo)班子、機(jī)關(guān)專干就如何更好地開展“作風(fēng)建設(shè)”主題年活動進(jìn)行了座談交流。

　　25日上午，調(diào)研組一行前往梅州金苑酒家實(shí)地參觀，調(diào)研客家預(yù)制菜。在金苑酒家總經(jīng)理黃俊鵬的帶領(lǐng)下，一個擺滿客家鹽焗雞、客家娘酒雞、梅菜扣肉、臘肉等客家預(yù)制菜的展示架映入眼簾。黃俊鵬從籌建廠房、研發(fā)產(chǎn)品到產(chǎn)品投產(chǎn)進(jìn)行了介紹，并與調(diào)研組就“預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定、客家預(yù)制菜的品質(zhì)提升與產(chǎn)品研發(fā)對人才培養(yǎng)的要求、客家預(yù)制菜如何融灣入?！钡日归_了熱烈的交流；調(diào)研組還參觀了梅州職業(yè)技術(shù)學(xué)院“客家菜師傅”工程展館，通過豐富的聲像、文字、圖片、食材實(shí)物以及菜品模型等，了解了客家菜起源、發(fā)展的歷史和名人名菜；在多媒體展廳，還觀看了8位“國字號”客家菜師傅高超的烹飪技藝，從中體驗(yàn)了客家菜餐飲文化的獨(dú)特魅力，了解了客家地區(qū)自身獨(dú)有的地域飲食風(fēng)俗和富有特色的飲食文化。