陳日遠教授團隊研發的藍莓大如表盤!
今年3月,在民進廣東省委會原副主委、華農陳日遠教授團隊的“華南設施大果藍莓”項目廣東佛山種植基地里已然是一片忙碌采摘的熱鬧景象,大如表盤的果實,掰開后是淺綠色的果肉,品嘗一口,又脆又甜......這位集顏值與實力于一身的新晉藍莓選手,究竟為什么這么強?它的背后,又有怎樣的故事?

小份盒裝的大果藍莓
表盤大的藍莓,還很甜!華農團隊打破國外技術壟斷
項目負責人、華農園藝學院教授陳日遠在大棚里觀察藍莓
“這些技術看上去高深,但說到底還是栽培。別人能搞的,我們也能搞!”參觀過某國外品牌的藍莓種植基地后,多年從事栽培研究的陳日遠有了想法。作為廣東省設施園藝工程技術研究中心的專家,他在蔬菜栽培上有著豐富的經驗,但對于藍莓這類水果卻是從未碰過。沒有過往經驗和參考標準,擺在陳日遠團隊面前的,是道難題。
2016年,已經53歲的他穿上實驗服,一頭扎進了華南設施藍莓項目,帶領團隊開始了漫長的探索之路。

育種實驗室
在實驗室里,記者看到,技術人員正從無菌玻璃罩里取出嫩綠的藍莓實驗幼苗,輕輕剪下僅有幾厘米長短的幼苗分枝,再用鑷子移栽到淡黃色的基質上培養。據團隊成員、園藝學院研究生王雨停介紹,不同階段的分枝都將獲得團隊獨家配置的專屬基質。
所謂的專屬基質,主要就是營養液和光照,這也是讓藍莓長得更為“壯實”的關鍵,“其實就像給小嬰兒配備不同階段的奶粉一樣。”陳日遠解釋。

培育藍莓幼苗
就這樣,在已有深厚設施栽培經驗的基礎上,陳日遠團隊利用華南獨有的溫熱條件,發展大棚基質栽培的生產方式,通過8年時間攻克了樹形培養修剪、促花保果、病蟲害綜合防治等關鍵技術,最終選育出適合南方氣候種植的“南高系列大果藍莓”品種,穩產期快、產量高、品質好,大大突破了傳統藍莓的限制。
更難能可貴的是,國產藍莓通常的上市期在4-9月、進口藍莓的上市期在6-12月,但有華農高科技“加持”的大果藍莓可以做到在1-4月就率先上市,因此有望成為“中國最早上市的高品質藍莓”,搶占消費黃金檔。這對于種植果農、企業和消費者來說,都是非常大的優勢。
“對果農和企業來說是實實在在的收入,能提早買到高品質的藍莓對消費者來說則是一種味覺享受。”陳日遠說。
打造藍莓產業新模式!華農科技“帶飛”產業鏈

種植、采摘、稱重、加工、儲存、運輸、銷售……一顆藍莓從無到有,從成熟到上市,需要經過一系列的步驟。和呵護幼苗成長一樣,怎樣才能將新鮮美味的熟果原汁原味地送到消費者手中,也需要對每個環節的極致追求。

基地的現代化設施
短短幾年,大果藍莓成功落戶廣東和云南多個地區,目前投資種植3000余畝,建立產業項目生產基地15個,累計推廣面積2500多畝,拉動投資近4個億,成為當地村民的“致富果”,被多地列為當地鄉村產業振興的重點推廣項目。
接下來,研發團隊和合作公司計劃在擴展種植面積的同時,加強品種選育、冷鏈運輸等方面創新;同時,廣泛吸納加盟合作,進行規模化技術推廣,打造南方設施藍莓產業標準及產業品牌,讓大果藍莓走出國門,走向世界。
陳日遠團隊還計劃圍繞藍莓基地建設,開發特色農業和生態旅游及藍莓食品加工等產業,“這樣通過一套‘組合拳’讓藍莓產業真正活躍起來,真正通過‘華農力量’為藍莓創新發展保駕護航,為中國農產品提升競爭力添磚加瓦,實現農業產業優化升級。”陳日遠說。
穿著皮鞋去耕田!高科技助力實現“藍莓自由”
2020年,30歲的章笑赟做了一個重大決定:正式開展“華南設施藍莓產業化”項目。次年,章笑赟作為合伙人之一正式成立了廣州智源農業科技發展有限公司,并擔任技術總監,主要負責技術規程的制定、實施監督,新技術的開發試驗等工作。
公司成立后,越來越多學校相關專業的在讀本科生和研究生參與到生產研發中來,“公司標準化的生產模式、鼓勵創新的氛圍和強有力的技術支持,都能為同學們提供優質的成長平臺,”章笑赟說,“既能鍛煉同學們的專業研究和實踐應用能力,也為正值創業起步期間的公司輸送新鮮血液,實現校企雙贏。”
位于佛山的藍莓產學研合作基地
“現代農業涵蓋了農業機械化、信息化、智能化等前沿科技,農學人所能創造的經濟價值與社會價值將得到極大提升。”談及現代農業,工作了近10年的章笑赟深有感觸,“隨著農業與科技融合不斷加深,企業的技術發展需求將直接轉化為對高學歷農業人才的爭奪。蟄伏已久的農業人才,未來終將成為黑馬。”
“有專業知識,有專業精神,耐得下性子、沉得住氣,是進步的關鍵。”回顧一路成長,章笑赟感慨,“外部環境日新月異,只有不斷充實自我,持續學習,將所見所學運用到實際當中,才能跟得上時代。”
長期以來,藍莓的市場價格居高不下,一直都是消費者心中的“貴族”水果,其根源就在于產量有限、產能不足。產業要發展,關鍵還是在人。科技人才賦能產業振興,方能助推農業高質量發展。
未來,陳日遠希望能夠帶領團隊成員進一步開展研究,在育種環節實現突破,“解決制約我國藍莓產業發展的‘卡脖子’難題,進而打破國外企業在大果藍莓市場的壟斷,讓國產高品質藍莓與國外藍莓在市場上‘掰手腕’!”
對于藍莓,陳日遠始終懷著一個美好又樸素的愿望:“希望通過我們的技術和推廣,提高國產藍莓產量和質量,讓我們中國消費者能夠在不遠的將來,不僅實現‘藍莓自由’,更能實現高品質的‘藍莓自由’!”